Ingredientes
Preparação
- Corte o salmão em cubos com mais ou menos 2 cm de lado e tempere com sal.
- Leve uma frigideira ao lume com azeite e core os cubos de salmão. Escorra a gordura, adicione as natas e junte um pouco de caldo de peixe. Mexa sem deixar ferver. Rectifique temperos e reserve.
- Entretanto, coza o tagliatelli em água com sal. Escorra e disponha no centro do prato.
- Coloque o preparado do salmão por cima, conforme a foto.
- Na altura de servir, corte o tomate baby e disponha por cima.