Ingredientes
Preparação
- Demolhe o bacalhau e escorra bem.
- Coloque no lume um tacho com o vinagre e deixe ferver.
- Limpe o bacalhau de peles e espinhas e corte-o em tiras, colocando-as num tabuleiro.
- De seguida regue com o vinagre a ferver e acrescente o azeite e a pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- À parte, corte o tomate e o pepino em rodelas finas, os pimentos em tiras e pique a cebola. Coloque num prato fundo.
- De seguida, tempere com sal, pimenta, azeite e acrescente as azeitonas e o bacalhau já escorrido da marinada.
- Misture bem e sirva a salada em pratos rasos espalhando as sementes de sésamo torradas por cima.