Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Uma receita diferente com todo o sabor a Verão.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Enrole os lombos de bacalhau previamente demolhados numa fatia de bacon, espete num palito grande e grelhe na brasa. Regue com um pouco do azeite.

  • Corte todos os legumes em tiras finas e salteie em azeite, temperando com flor de sal.

  • Faça um crepe com os legumes e a folha de massa brick. Leve ao forno para alourar.

  • Bata o resto do azeite, o cebolinho, flor de sal e o vinagre de tomate com uma varinha, até que os ingredientes fiquem ligados.

  • Sirva sobre o bacalhau e o preparado de legumes.