Ingredientes
Preparação
- Demolhe previamente o bacalhau. Coza-o e desfie, reservando a água da cozedura.
- Faça um refogado com azeite, cebola e alho picado.
- Junte o bacalhau desfiado, as natas, a cenoura ralada, os coentros picados, os espinafres cozidos, sal e pimenta.
- Leve um pouco ao lume e rectifique o tempero.
- Entretanto, coza as folhas de lasanha em água com um pouco de sal e óleo. Logo que estejam cozidas, retire e coloque em água com gelo.
- No fundo do prato, disponha as natas com um pouco de sal e pimenta. Depois, coloque 1 folha de lasanha e por cima uma camada do preparado de bacalhau. Novamente uma folha de lasanha e cubra com o queijo barra.
- Leve ao forno a gratinar.