Ingredientes
Preparação
- Assar a Posta de Bacalhau da Noruega com alho e azeite, 180ºC durante 8 minutos.
- Lascar o bacalhau e reservar.
- Cozer a batata em água e sal, pelar e cortar em cubos.
- Cortar o feijão verde em tiras e cozer em água e sal.
- Cortar o tomate cherry ao meio e a cebola roxa em meias luas.
- Misturar os ingredientes, juntar as azeitonas e as folhas de coentros, temperar com azeite, vinagre, mostarda, sal e pimenta.