Ingredientes
Preparação
- Frite as batatas cortadas aos quadrados e reserve.
- Numa frigideira antiaderente, faça um refogado com azeite, cebolas cortadas em meias luas fininhas, louro e os alhos picados.
- Deixe alourar levemente e deite o bacalhau desfiado previamente demolhado e cozido.
- Adicione o molho bechamel e mexa bem.
- Já com o lume apagado, adicione as natas e envolva.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Unte um tabuleiro de forno com um pouco de manteiga, coloque uma camada de batatas e uma camada do preparado de bacalhau e siga esta ordem até terminar. A última camada deverá ser de bacalhau.
- Polvilhe com pão ralado e leve ao forno a alourar.