Ingredientes
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200º C.
- Numa panela, aqueça azeite em lume médio. Adicione a cebola picada, o chouriço em cubos, o tomilho e deixe cozinhar um pouco.
- Junte o tomate cortado em metades e 1/4 da chávena de vinho branco. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo de vez em quando até o vinho evaporar.
- Junte o feijão e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o bacalhau num prato de forno untado com azeite, cubra com a mistura de tomate, regue com o restante vinho e tape com papel de alumínio.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Sirva o bacalhau com o molho por cima.