Caldo aromático de Tørrfisk com legumes e rigatoni

Um caldo de sabor inconfundível.

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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Limpe o Tørrfisk de peles e espinhas e lasque.

  • Refogue todos os legumes cortados em cubos em azeite por cerca de 8 minutos.

  • Adicione o caldo de galinha e deixe levantar fervura lentamente.

  • Tempere com sal e pimenta.

  • Adicione a massa e deixe cozer 4 minutos.

  • Junte as lascas de Tørrfisk e deixe cozinhar mais 8 minutos.

  • Finalize com um fio de azeite e a salsa picada.

  • Sirva bem quente.