Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Todos os dias são ideais para experimentar receitas diferentes. Um prato simples de preparar, capaz de fazer as delícias dos convidados.

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Ingredients

Number of servings

Guarnição

Molho

Preparação

Cuscuz (a ser preparado no dia anterior)

  • Corte o tomate em cubos pequenos.

  • Envolva o cuscuz e o tomate, temperando com o sumo de limão e sal.

  • Leve ao frigorífico durante um dia a fim de cozer a sêmola de milho.

Salmão

  • Corte os lombos de salmão em pequenos tacos.

  • Envolva os tacos de salmão nas fatias de fiambre.

  • Coloque numa frigideira antiaderente, já no lume, sem gordura com a união do fiambre para baixo.

  • Deixe cozinhar até o salmão ficar ligeiramente rosado.

Azeite de ervas

  • Triture o manjericão com o azeite com uma varinha mágica.

Sirva, dispondo os tacos com a cenoura em cima, pequenas bolinhas de cuscuz e tempere com o azeite de ervas.