Taco de Salmão envolvido em sementes de sésamo com vinho do Porto

Taco de Salmão envolvido em sementes de sésamo com vinho do Porto

Algo diferente regado com o melhor vinho do Porto.

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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Envolva as postas de salmão nas sementes de sésamo e frite em lume forte (mas rapidamente) de todos os lados.

  • Demolhe as algas em água tépida e salteie em azeite quente e alho. 

  • Misture o vinho do Porto com o vinagre balsâmico. 

  • Disponha as algas no centro do prato, coloque as postas de salmão por cima e regue com um pouco da redução de vinho do Porto.