Hambúrguer de Salmão com mandioca frita

Hambúrguer de Salmão com mandioca frita

Um hambúrguer saudável e delicioso.

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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Num recipiente, junte o salmão picado, o miolo de pão, meio copo de leite, a cebola picada, o azeite e o sal e envolva os ingredientes até obter uma massa homogénea. Com a mão, molde a massa até obter a forma de um hambúrguer e leve ao forno em modo grill.

  • Frite a mandioca cortada muito fininha no sentido longitudinal em óleo abundante. Retire e tempere com sal fino.

  • Num recipiente, coloque um pouco de azeite, o aneto, o manjericão e o cerefólio, triturando com a ajuda da varinha mágica.

  • Sirva o hambúrguer com um pouco da mandioca, regando com o azeite de ervas.