Filetes de Salmão em massa folhada

Desembrulhe os sabores deste Salmão da Noruega

Dificuldade Médio
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Pique as folhas de agrião finamente.

  • Junte o queijo creme e envolva muito bem com as folhas de agrião até obter uma pasta.

  • Tempere com sal e pimenta preta e volte a mexer.

  • Tempere os filetes de salmão com sal e umas gotas de limão apenas de um lado. 

  • Abra a massa folhada e coloque no centro o filete de salmão com a parte temperada voltada para baixo.

  • Cubra com uma generosa camada do queijo creme e ponha o outro filete com a parte temperada virada para cima. Calque. 

  • Feche a massa folhada.

  • Corte o excesso da massa nas extremidades e calque com um garfo, fechando as duas camadas de massa.

  • Finalize picando com um garfo a parte superior da massa para que o salmão possa cozinhar mais depressa.

  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 15 minutos, passados os quais deve retirar e pincelar com uma gema de ovo. Volte a colocar no forno por mais 5 minutos.