Pataniscas de Bacalhau com feijão verde, hortelã e amêndoas torradas

Pataniscas de Bacalhau com feijão verde, hortelã e amêndoas torradas

Umas deliciosas pataniscas salpicadas de hortelã.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Escalde o bacalhau e lasque.

  • Misture a farinha com a cerveja e a água de cozer o bacalhau, bata os ovos e junte ao preparado.

  • Junte a cebola picada, o bacalhau, perfume com salsa picada e tempere com sal e pimenta.

  • Envolva tudo muito bem e frite em azeite pequenas porções do preparado.

  • Escalde o feijão verde em água temperada com sal e arrefeça de imediato em água e gelo. Escorra bem e misture com as amêndoas e a hortelã.

  • Tempere com azeite, vinagre e flor de sal.

  • Sirva a salada de feijão verde ao centro do prato e sobreponha as pataniscas.