Lombinho de bacalhau na grelha com arroz de bacalhau

Lombinho de bacalhau na grelha com arroz de bacalhau

O bacalhau grelhado com arroz do mesmo.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Grelhe os lombos de bacalhau previamente demolhados na brasa e regue com azeite.

  • Pique a cebola e refogue num pouco de azeite. Coloque as barbatanas de bacalhau e adicione água. Rectifique os temperos.

  • Junte o arroz e deixe cozer.

  • Por fim acrescente o tomate e os coentros picados.

  • Bata o resto do azeite, o cebolinho, flor de sal e o vinagre de tomate com uma varinha até que os ingredientes fiquem ligados.

  • Sirva, regando o bacalhau grelhado com o molho anterior.