Lasanha de Bacalhau com espinafres e cenouras

Lasanha de Bacalhau com espinafres e cenouras

Uma receita que não é só para miúdos.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Demolhe previamente o bacalhau. Coza-o e desfie, reservando a água da cozedura.

  • Faça um refogado com azeite, cebola e alho picado.

  • Junte o bacalhau desfiado, as natas, a cenoura ralada, os coentros picados, os espinafres cozidos, sal e pimenta.

  • Leve um pouco ao lume e rectifique o tempero.

  • Entretanto, coza as folhas de lasanha em água com um pouco de sal e óleo. Logo que estejam cozidas, retire e coloque em água com gelo.

  • No fundo do prato, disponha as natas com um pouco de sal e pimenta. Depois, coloque 1 folha de lasanha e por cima uma camada do preparado de bacalhau. Novamente uma folha de lasanha e cubra com o queijo barra.

  • Leve ao forno a gratinar.