Cataplana de bacalhau com grão-de-bico e chouriço

Cataplana de bacalhau com grão-de-bico e chouriço

Sabor em camadas. 

Dificuldade Médio
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Coloque na cataplana o azeite, as cebolas em rodelas, os alhos esmagados, a folha de louro, o colorau, sal, pimenta preta e o chouriço de carne cortado em cubos. 

  • Coloque o tomate limpo de pele e grainhas cortado em cubos, o grão-de-bico e os cominhos. 

  • Disponha os lombos de bacalhau previamente demolhados e passados por farinha. 

  • Leve ao lume brando durante dez minutos.