Bolinhos de Bacalhau da Noruega

Bolinhos de Bacalhau da Noruega

E quem não gosta de um delicioso bolinho de bacalhau?

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Descasque as batatas, corte em cubos e coza em água a ferver.

  • Depois de cozidas, esmague e junte a manteiga, alho esmagado, alecrim, cebolinho e raspa de limão.

  • Coza o bacalhau no leite durante 4 minutos, depois de levantar fervura.

  • Desfie o bacalhau e incorpore na mistura de batata, temperando com sal e pimenta.

  • Forme pequenos bolinhos com o preparado e guarde no frigorífico durante cerca de 20 minutos.

  • Em três tigelas separadas, coloque a farinha, os ovos e o pão integral.

  • Passe os bolinhos pela farinha, seguido do ovo e terminando no pão ralado.

  • Frite em azeite quente até ficarem dourados e seque em papel absorvente.