Bacalhau grelhado com grão

Bacalhau grelhado com grão

Um bom bacalhau na grelha.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Asse o bacalhau previamente demolhado na grelha. Limpe de peles e espinhas e desfaça em pedaços grandes.

  • Coza o grão e escorra bem.

  • Disponha o grão, o bacalhau lascado e a cebola picada numa travessa. Tempere com vinagre, sal, pimenta preta e paprika.

  • De seguida, numa frigideira, aqueça 8 colheres de sopa de azeite e refogue o alho laminado até alourar. Adicione-o ao bacalhau e envolva cuidadosamente.

  • Perfume com a salsa picada, os ovos cortados em rodelas e as azeitonas.

  • Sirva quente.