Bacalhau assado com chouriço e feijão branco

Bacalhau assado com chouriço e feijão branco

Os sabores tradicionais reinventados para as crianças.

Dificuldade Fácil
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Ingredients

Number of servings

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200º C.

  • Numa panela, aqueça azeite em lume médio. Adicione a cebola picada, o chouriço em cubos, o tomilho e deixe cozinhar um pouco.

  • Junte o tomate cortado em metades e 1/4 da chávena de vinho branco. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo de vez em quando até o vinho evaporar.

  • Junte o feijão e tempere com sal e pimenta.

  • Coloque o bacalhau num prato de forno untado com azeite, cubra com a mistura de tomate, regue com o restante vinho e tape com papel de alumínio.

  • Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

  • Sirva o bacalhau com o molho por cima.