Condições perfeitas - para os peixes

Poderia não se esperar ver muita vida nas áridas paisagens árticas do norte da Noruega, já para não falar em aglomerados populacionais. Mas aqui estamos nós. Porquê?

Pode ser surpreendente

Poderemos perdoar quem subestimar até onde o norte da Noruega efetivamente chega. Afinal, Oslo e o sul da Noruega não estão assim tão longe do continente europeu. Mas se viajar bem para norte, estará mais perto do Polo Norte do que de Paris. É muito mais remoto e mais extremo do que muitas pessoas pensam. O frio alcança níveis impressionantes. Todos os anos, o sol desaparece durante meses. A paisagem é inóspita e selvagem. Poderia não se esperar ver muita vida aqui, já para não falar em aglomerados populacionais. No entanto, aqui estamos nós.

A Noruega oferece as condições perfeitas para o peixe e marisco

Poderá ter uma ideia melhor da localização, e das vastas distâncias, se procurar a Noruega num globo à moda antiga. Verá que, a partir da costa da Noruega, não há terra à vista em centenas de milhares de milhas a norte e a oeste. A linha costeira norueguesa em si, que inclui a linha costeira de inúmeras ilhas, recifes, fiordes e baías, é a segunda maior do mundo.

Uma variedade única de peixe e marisco de qualidade

A corrente do Golfo, que transporta água quente do Golfo do México atravessando o Oceano Atlântico, flui para norte ao longo da costa norueguesa até às cristalinas, limpas e gélidas águas do Ártico. Tal cria as condições perfeitas para um ecossistema marinho incrivelmente rico. Peixes pequenos, peixes grandes, bivalves e outras formas de vida. Alguns fazem parte de populações locais, outros estão em migração ou de passagem, vindos de todos os cantos do mundo. Alguns preferem os mares frios e abertos, outros vivem nos silenciosos e profundos fiordes, protegidos por um muro de ilhas e recifes. Alguns caçam, outros são caçados, tanto nas profundezas como à superfície. Cada um desempenha o seu papel no complexo e fascinante ciclo da vida marinha.

A variedade de peixe e marisco neste ambiente é simplesmente única. Esta é uma das principais razões pelas quais a Noruega é o segundo maior exportador de peixe e marisco do mundo. Há também uma razão pela qual os chefes de cozinha e especialistas de todo o mundo escolhem o peixe e marisco da Noruega: dificilmente encontrará a mesma seleção e qualidade noutra região.