A paixão de Ingvard Lorentzen

Uma paixão pelo trabalho árduo e desafiante, para lhe trazer o bacalhau que tanto gosta.

Para Ingvard a pesca do bacalhau não tem segredos. Com uma dedicação de vários anos a esta actividade e com uma herança de conhecimento adquirido ao longo de várias gerações, Ingvard sabe bem o que é preciso fazer para conseguir o bacalhau que os portugueses adoram.

"Trabalho na indústria de bacalhau, numa empresa familiar. Faço parte da quarta geração." — Ingvard Lorentzen

Oiça o seu testemunho e saiba como o estado do tempo pode influenciar a quantidade de bacalhau pescada.