Ovos recheados com bacalhau

Ovos recheados com bacalhau
  • 
4

    4 porções

  • 20 min

  • Dificuldade

    Fácil

Fotógrafo: Nuno Correia

Uma receita simples e saborosa com o melhor Bacalhau da Noruega.

Ingredientes


200 g  Bacalhau da Noruega
8   ovo(s)
4 c. sopa  maionese
1 molho de  salsa
sal qb  
salada a gosto  

Procedimento

A quantidade de ingredientes foi alterada. Tenha em atenção:
  • Cozinhar para mais pessoas leva mais tempo
  • Tenha cuidado com ingredientes salgados e picantes, deve adicionar a gosto, perto do final da receita.
  • Demolhe previamente o bacalhau e coza-o em água.
  • Desfie e reserve.
  • Entretanto, coza os ovos durante 10 minutos e descasque-os depois de frios.
  • Faça um corte com cerca de 2 centímetros, numa das extremidades dos ovos e retire a gema com cuidado.
  • Pique a salsa.
  • Num recipiente, misture o bacalhau com a maionese, a salsa picada e a gema de ovo. Recheie os ovos e decore a gosto.
  • Acompanhe com uma salada a seu gosto.

Nota:
Aproveite as abas do bacalhau na confecção desta receita.