Massa com Salmão da Noruega e legumes

Massa com Salmão da Noruega e legumes
  • 
4

    4 porções

  • 20-40 min

  • Dificuldade

    Fácil

Fotógrafo: Nuno Correia

Fácil e saudável. O melhor salmão preparado com ingredientes simples e saborosos que todos vão adorar.

Ingredientes


200 g  Salmão da Noruega
400 g  massa penne
1   cenoura
40 g  espinafres
1   cebola
150 g  milho em lata
50 g  aipo
80 ml  água
1 c. sopa  azeite virgem extra
1 c. sopa  queijo creme

Procedimento

A quantidade de ingredientes foi alterada. Tenha em atenção:
  • Cozinhar para mais pessoas leva mais tempo
  • Tenha cuidado com ingredientes salgados e picantes, deve adicionar a gosto, perto do final da receita.
  • Coza a massa em água abundante, seguindo as instruções da embalagem.
  • Pique a cenoura, a cebola, o aipo e os espinafres.
  • Junte a lata de milho pequena e a cenoura nos últimos 5 minutos da cozedura.
  • Entretanto aqueça o azeite numa frigideira, coloque a cebola e deixe alourar. Adicione o aipo e deixe cozinhar.
  • Junte a água e o queijo creme e deixe ferver lentamente.
  • Retire do lume e coloque o salmão e os espinafres.
  • Disponha um pouco da massa no prato e regue com o preparado de salmão.