Conheça os aspirantes a CCA 2015.

Conheça os aspirantes a CCA 2015.

O Bacalhau da Noruega novamente ao lado dos Chefe Cozinheiro do ano.

O Bacalhau da Noruega é, pelo 3º ano consecutivo, a proteína principal do CCA (Chef Cozinheiro do Ano). Os participantes contaram com o seu fiel amigo, o Bacalhau da Noruega, para preparar um dos seus pratos principais, mostrando assim a versatilidade deste ingrediente tão querido e característico da cozinha portuguesa. 

Aqui ficam os nomes dos finalistas da edição 2015 do Chefe Cozinheiro do Ano:

Duarte Eira (Restaurante Salpoente - Aveiro), João Viegas (Restaurante São Gabriel – Almancil), Paulo Carvalho (Restaurante A Cevicheria – Lisboa), Ricardo Raimundo (Escola de Hotelaria de Fátima); Rogério Bento (Salgados Dunas Suite Hotel (Albufeira)e Vitor Adão (Escola de Hotelaria Douro-Lamego), vão disputar a final nacional ao vivo em Novembro na FIL, no âmbito da Alimentaria Experience em Lisboa.

Saiba mais informações sobre  o Chefe Cozinheiro do Ano 2015 aqui