Caranguejo Real da Noruega

Caranguejo Real da Noruega

A temporada oficial de pesca do Caranguejo Real, uma das espécies mais surpreendentes do mar da Noruega pela sua envergadura, tem início no dia 1 de Outubro.

Atingindo em média 4 a 6Kg, a carne do Caranguejo Real é ligeiramente adocicada, podendo ser consumido ao natural, cozido ao vapor ou grelhado.
O Caranguejo Real é uma espécie de águas frias, facilmente encontrada no Mar de Barents a uma profundidade que varia entre os 5 e 400 metros, dependendo da estação do ano.
O Caranguejo Real é uma excelente fonte de proteínas e um alimento pouco gordo.